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The new Enchanted Broccoli Forest: And Other Timeless Delicacies (Mollie Katzen's Classic Cooking (Paperback)) (en Inglés)
Mollie Katzen (Autor)
·
Ten Speed Pr
· Tapa Blanda
The new Enchanted Broccoli Forest: And Other Timeless Delicacies (Mollie Katzen's Classic Cooking (Paperback)) (en Inglés) - Mollie Katzen
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Reseña del libro "The new Enchanted Broccoli Forest: And Other Timeless Delicacies (Mollie Katzen's Classic Cooking (Paperback)) (en Inglés)"
This second volume in Mollie Katzen's classic cooking series features over 200 vegetarian recipes and a bounty of kitchen guidance from one of America's dearest cookbook authors. Mollie first revised ENCHANTED BROCCOLI in 1995, adding lighter, easier-to-prepare versions of her signature recipes, plus a selection of new dishes and techniques. As with MOOSEWOOD, this new edition of ENCHANTED BROCCOLI is a companion volume to Mollie's new TV series, and features 16 pages of color food photography, plus 5 new recipes and a new section on making fresh pasta at home. Available in January 2000
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