Conservas y Fermentos Naturales
Catalina Sánchez Montes
Conservas y Fermentos Naturales
Catalina Sánchez Montes (Autor) · El Mercurio · Tapa Blanda
52 opiniones Sin Stock
Conservas y Fermentos Naturales
Catalina Sánchez Montes
De las mermeladas tradicionales a los exóticos chutneys, de la elaboración de vinagre al escabeche, y de la kombucha al chucrut fermentado, este libro es una invitación a aventurarse en la elaboración de conservas y otros fermentos naturales, y poder así consumir productos más sanos, ricos en probióticos y sin aditivos artificiales. Casi 100 recetas para conservar verduras en aceite, vinagre o en salmuera; preparar aceites aromáticos; elaborar mermeladas, jaleas o mantener frutas al jugo o en almíbar; realizar licores y preparar fermentos, promoviendo una alimentación sana y natural. Todas las claves y secretos necesarios para cada una de las técnicas, con rigurosas explicaciones y utilizando lo disponible en cada casa, para poder disfrutar durante todo el año de lo que la naturaleza nos ofrece en cada estación.
Recomendado para quienes se inician en este mundo. Enseña un poco de teoría para entender el proceso. Y contiene una buena cantidad de recetas
Lo compré para regalo y fue un éxito. Tiene muchas recetas y tips geniales para iniciarse en la conserva y fermentos. La entrega fue muy rápida, todo excelente ✨
Buen libro, entrenido, didáctico , mucho por aprender
Me han gustado las recetas así como las fotografías. Ya estoy planeando poner algunos tips en práctica.
Muy caro para la calidad de libro que recibi
Muy buena información con respecto a los alimentos para conservar y fermentar. Fácil de entender y aplicar.
No cumplio las expectativas, ya que buscaba un libro de conservas y mermeladas y y este es básicamente de encurtidos y algo de conservas
Muy bueno
Excelente libro todo lo que esperaba
Excelente guia para hacer conservas, el libro superó las expectativas que tenia.
Gran variedad de recetas muy bien explicadas
Buenísimo
Llego en la fecha buen servicio
Un libro muy interesante, lo único que le faltó, fue que en cada receta debería recomendar acompañamiento...lo demás, genial.
muy buen libro, lo recomiendo
Muy bueno, información interesante y muy variada !!!
Muy bueno , me encantó !!!!
Se ve que es un buen libro, pronto probare alguna receta
Buenísimo
Estoy conforme
Me encanta!
buen texto, claro en las explicaciones, nota 5
Muy bueno
Buen libro y buen diseño
Buen libro, buena calidad, hermosas fotografías, muchos datos útiles para quiénes comenzamos en las conservas y fermentos. Entrega a tiempo y bien coordinada.
Los ingredientes de las recetas no son sencillos algunos difíciles de conseguir y no trae recetas de conservas básicas. Tiene conceptos básicos de conservas, fermentos y manipulación de los ingredientes bien explicado.
Cumplió mis expectativas.
Muy bueno
Cumplió con mis expectativas
Me encantó el libro, super bien explicado todo!
El libro superó mis expectativas, realmente muy didáctico y entretenido y las recetas, para hacerlas TODAS!!
Todo perfecto,el envío en el tiempo indicado.
Todo muy bien explicado! Para llegar y cocinar. Maravilloso.
Me encanto
El libro es muy didáctico y contiene varias preparaciones, totalmente recomendado
Sencillo, claro y fácil de entender
exelente
Muy buen libro y llegó rápido.
De todo mi gusto
Este libro es hermoso y muy útil. Está lleno de recetas de distintos tipos de conservas y fermentos, y es fácil de aplicar.
Buen libro de recetas de fermentos.
excelente libro muy variado en sus preparaciónes recomendable
Mas de lo que esperaba, muy muy buen libro
interesante
Excelente el libro, pero se demoró demasiado tiempo en llegar, casi un mes
El producto es bueno ,cumplió lo que yo quería, pero faltaron recetas, pero cumple con todo lo especificado
Llegó en perfectas condiciones
LLego en perfectas condiciones. Gracias!!
Muy bueno!
Excelente libro buen material y muy completo buenisimo
Buenísimo el libro! Muy claro en sus recetas y aporta mucho conocimiento sobre cómo hacer los distintos tipos de conservas.
Muy buen libro
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