Anthony Bourdain

(Nueva York, 1956 – Alsacia, 2018) Jefe de cocina con más de 30 años de experiencia. Además, fue presentador de televisión y escritor estadounidense. Marcó un antes y un después en la forma de ver la alta cocina con una visión rompedora y sin prejuicios. Chef de fama internacional, combinó durante años su habilidad tras los fogones con la escritura y la aparición en diferentes medios de comunicación. También colaboró en numerosas ocasiones con la prensa, desde The New York Times y The Times hasta la revista Food Arts.

Libros de Biografías y prosa de no ficción

Encontramos 12 Libros para anthony bourdain

Comer, Viajar, Descubrir

Crudo: Un Afilado Homenaje al Mundo de la Gastronomia a los Cocineros

Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly (en Inglés)

World Travel. An Irreverent Guide (en Inglés)

the best american travel writing 2008 (en Inglés)

Comer, Viajar, Descubrir

Anthony Bourdain's Hungry Ghosts (en Inglés)

Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly (en Inglés)

medium raw,a bloody valentine to the world of food and the people who cook (en Inglés)

the nasty bits,collected varietal cuts, usable trim, scraps, and bones (en Inglés)

Medium Raw: A Bloody Valentine to the World of Food and the People who Cook (en Inglés)

Medium Raw (en Inglés)